Aprendimos a andar por las ondas escuchando sus canciones. Más de dos años han pasado ya desde su Nouvel Essai y desde entonces, con 3 maquetas más a sus espaldas, han ido afianzándose, así, como debe de ser, canción a canción, hasta convertirse por méritos propios en punta de lanza de una escena "maquetera" gallega que suena ya con entidad propia y que tan buenos momentos nos está brindando esta temporada. Desde Artefactos no podíamos dejar pasar la oportunidad de charlar con Nouvelle Cuisine, y el pasado 20 de abril Carlos (batería) y Javi (cantante, guitarra, teclados) atendían a nuestra llamada con una entrevista tan interesante como divertida. Apenas 2 semanas más tarde se confirmaba la elección de Nouvelle Cuisine como ganadores del concurso Grupo revelación, del festival Contempopranea. Todo un broche de oro para una trayectoría que seguro nos dará muchísimas más alegrías desde hoy en adelante. Un brindis a su salud.



Tras Nouvelle Cuisine se esconden cinco músicos coruñeses (Jorge (teclados), Gonzalo (bajo), Miri (guitarra/voz), Javi (guitarra/voz) y Lens (batería)) que se unen en el verano de 2001 con ganas de encontrar un punto en común dentro de sus diferencias musicales bajo una premisa: melodía y buenos textos. Bossa-nova brasileira, pop británico y nouvelle chanson francesa salpican unas letras intimistas con marcados toques líricos. Como ellos mismos dicen, sólo pretenden dar a conocer y compartir lo que llevan dentro: buena música.